Como ser un correcto camarer@ o jefe de sala

🍷🍔 CAMARERO o JEFE DE SALA🍪🍟

Les  presento mi blog relacionado con ser un correcto camarer@ o jefe de sala

1- Presentarse de manera adecuada 

Sencilla y compresible para todos, la presentación del personal de la sala se relaciona directamente con la imagen del establecimiento. 

2- Ser sonriente, agradable y amable 

  Durante un servicio, pueden producirse errores o problemas. Si el camarero sabe cómo presentar los hechos, se podrán solucionar fácilmente. ¡Es más fácil pasar por alto el error si se trata de alguien agradable!

3- Ser agradecidos 

Aunque a todos nos guste recibir un buen trato o que sean respetuosos con nuestro trabajo, lamentablemente no siempre es así ni el cliente está obligado a ello.

 

4- Rapidez

Un camarero que se precie debe tener muchas habilidades, entre ellas ser rápido y saber hacer varias cosas a la vez.

5- Tienes que estar en forma

¿Habéis visto a esos camareros sudados, que resoplan o que llevan la bandeja con brazos temblorosos?

6- Formación 

En España existe el llamado síndrome de la "titulitis". Parece que, cuando no hay un papel que lo certifique, no sabes hacer lo que llevas haciendo durante años.

Titulitis: Valoración excesiva de títulos académicos  

Los camareros preparan las mesas en un restaurante antes de que lleguen los clientes, toman pedidos, sirven la comida y la bebida y limpian las mesas. También preparan la factura de la comida y realizan el cobro. 

Antes de que abra el restaurante o de que lleguen los clientes en un comedor (Para la recepción de una boda, por ejemplo), los camareros tienen que desempeñar varias tareas, como poner las mesas.